<% datafile=Server.MapPath("guest.dat") For Each item In Request.Form dat= dat & Replace(Request.Form(item),vbCrLf,"
") & ":::" Next If Replace(dat, ":::","") <> "" Then Set ObjFSO=Server.CreateObject("Scripting.FileSystemObject") Set ObjTS=ObjFSO.OpenTextFile(datafile,8,True) ObjTS.WriteLine dat & now ObjTS.Close Set ObjTS=Nothing Set ObjFSO=Nothing End If %> 魚市場 ホームに戻る本となかよしのページへ

分類:科学技術

魚市場


沢田重隆著
評論社 ;ISBN978-4-566-00410-8; (1985/07)

 魚市場へ行ったことはありますか?
 魚市場の長い一日が、日の出と共にではなく、前日の夜から始まることや、そこで働く人々の仕事を紹介しているこの本の魅力のひとつは、写真と見まごうばかりの精密な絵にあります。今にも潮の香りがしてきそうな冷凍マグロの点検のページ、威勢のよい声が聞こえてきそうなセリのページ、そして無造作に並べられた70種の魚が登場する鮮魚図鑑と35種のエビや貝の図鑑のページ。姿かたち、大きさも、色もさまざまな魚たち。魚の名前あてクイズも楽しめそうです。また、プロの使う道具類やファッション。どれも初めてみるものではないでしょうか。そして魚といえばお寿司。鮮魚図鑑の魚たちとすしネタを見比べてみると新たな発見があるかもしれません。
 巻末の解説のページは本文とは独立したもので、ここを読んでから本文を読むとまた理解も深まります。
 実物の魚を見に近所のお店の魚売り場をのぞきたくなる、お魚好きにはたまらない1冊です。

科学読物研究会     二階堂恵理